Соус

СОУС С ЯЙЦОМ

Соус для рулета картофельного и капустных котлет

Ингредиенты

На 1 ст. ложку муки:
1 яйцо;
1 ст. ложку масла.

Рецепт приготовления

Муку слегка прожарить на масле, развести бульоном и дать соусу прокипеть 10-15 мин., после этого яичный желток развести в 1/4 стакана бульона или молока, влить в соус и размешать.

Вместо желтка в соус можно добавить рубленое вареное яйцо. 

 

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

error: Content is protected !!