Приготовление вкусных соусов к различным блюдам
СОУС ТОМАТНЫЙ
Ингредиенты 1/2 стакана томат-пюре;1 неполную ст. ложку муки;1 шт. некрупной моркови;1 шт. петрушки;1 головку лука;1 …
Соусы
БЕЛЫЙ СОУС
Для отварных кролика, телятины, баранины и кур Ингредиенты 1 ст. ложку муки;1,5 стакана бульона;1 яичный …
СОУС «ЮЖНЫЙ»
Ингредиенты 1 шт. кисло-сладкое яблоко; 200 мл. нектара (абрикосовый или персиковый); 100 мл. соевого соуса …
ЗАПРАВКА ИЗ СМЕТАНЫ С УКСУСОМ
Ингредиенты 1/4 стакана сметаны;1/4 стакана уксуса;1 чайную ложку сахарной пудры; соль и перец по вкусу; …